Ingredientes:
- 700 gr de acelgas
- 2 tomate
- 1 puñado de pasas
- Aceite de oliva
- vinagre de manzana
- sal del Himalaya
- pimienta negra
Utensilios:
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Tijeras de cocina
Preparación:
- Lavamos bien las acelgas, les quitamos los troncos (que podemos usar en otra receta), cortamos las hojas en juliana y la ponemos de fondo en los platos.
- Lavamos bien los tomates, los cortamos en cubitos y los ponemos sobre la acelga.
- Cortamos las pasas en pequeños trocitos y las distribuimos por los platos
- Hacemos una vinagreta con 3 partes de aceite, 2 de vinagre de manzana, sal y la pimienta y aliñamos con ella la ensalada.
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